Resep Masakan Classic Bruschetta (ITALI)

Bahan :

• 1 buah french bread, potong-potong ukuran 2 cm
• 3 buah tomat, kupas kulitnya, potong dadu
• 80 ml mayones
• 20 gr keju parmesan parut
• 1 tangkai oregano, cincang
• 1 lembar daun basil kering, cincang
• 1 butir bawang bombai, potong dadu
• ½ buah paprika hijau, potong dadu
• 75 gr keju cheddar, sobek-sobek, sisihkan

Bumbu :

• 1 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat :

• Letakkan potongan roti diatas loyang. Bakar dalam suhu 180 ⁰C  selama 5 menit.
• Campur semua bahan dan bumbu kecuali keju cheddar, aduk rata.
• Lapisi bagian atas roti dengan campuran bahan tadi. Beri keju cheddar yang sudah di sobek-sobek. Sajikan.

Tips : 

French bread dapat diganti dengan roti  tawar biasa yang dibakar terlebih dahulu.

Sebaiknya, sajikan langsung begitu keluar dari oven.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: