Bahan :
- 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan
- 1 lt santan dari satu butir kelapa
- 4 lembar daun pandan; 6 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk; 1 sdt garam
- 2 cm lengkuas, memarkan; 1 sdm kaldu bubuk ayam
Pelengkap :
Telur dadar, serundeng, sambal goreng ati, dendeng goreng, bawang goreng, kemangi, mentimun dan sambal terasi.
Cara membuat :
Didihkan santan bersama daun pandan, salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan beras, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga seluruh air terserap beras. Angkat. Kukus selama 30 menit atau hingga nasi matang. Angkat sajikan lengkap bersama dengan telur dadar, serundeng, sambal goreng ati, dendeng goreng, bawang goreng, kemangi, mentimun dan sambal terasi.
0 Response to "Resep Nasi Ulam"
Post a Comment