Resep Minuman Wedang Angsie

Bahan:

· 150 gr kacang hijau rebus

· 50 gr biji mutiara (rebus)

· 5 lbr daun roti tawar (potong kotak)

· 75 gr kacang tanah (sangrai)

Bahan Ketan Kukus:

· 50 ml santan kental

· 50 ml air

· 100 gr ketan putih mentah

Bahan Wedang:

· 700 ml air

· 200 ml santan kental

· 1 sdt garam

· 2lbr daun pandan

· 2 cm jahe (memarkan)

· 150 gr gula pasir

Cara Membuat:

· Kukus ketan 15 menit hingga setengah matang

· Panaskan santan kental di air

· Tambahkan ketan, aduk hingga santan terserap ketan

· Kukus kembali 15 menit

· Sisihkan, bentuk bola bola kecil

· Panaskan air, santan kental, jahe, pandan, gula dan garam selama 20 menit

· Sediakan gelas tinggi

· masukkan 2 sdm kacang hijau dan biji mutiara

· Masukkan 1 sdm kacang sangrai

· Masukkan bola bola ketan

· tuang larutan wedang